Ceny ziemniaków w górę, ale wciąż za mało
Początek lutego przynosi kolejne umocnienie średnich cen sprzedażowych ziemniaków w polskim dużym hurcie. Jak zatem wygląda bieżąca sytuacja cenowa w dużym hurcie ziemniaków? Niestety, zarówno zmiany cen w końcówce stycznia, jak i te z początku bieżącego miesiąca, miały bardzo ograniczony zakres i okazały się zbyt nikłe, by wnieść nową jakość na rynek tych warzyw.
Widzimy to na naszych wykresach dla ziemniaków odmian żółtych. Dla innych odmian sytuacja wygląda podobnie, choć trzeba zauważyć że to żółte ziemniaki zareagowały najsłabiej. Ich ceny sprzedażowe w dużym hurcie (towar kalibrowany i workowany) wzrosły średnio o 11 procent i znajdują się w przedziale 0,30-0,67 zł/kg. Ceny sprzedażowe ziemniaków czerwonych to najczęściej 0,47-0,73 zł/kg, a białych 0,53-0,93 zł/kg.
Problem w tym, że nawet te ograniczone zwyżki cen (głównie za najładniejszy towar i najbardziej poszukiwane odmiany), to nie było zjawisko ogólnokrajowe, tylko raczej lokalne. W skali kraju sytuacja niemal się nie zmieniła i wciąż mamy za dużo ziemniaków w stosunku do popytu, tyle że mróz zaburzył logistykę i bieżącą podaż w niektórych miejscach w Polsce. Może się więc łatwo okazać że gdy zima odpuści, to wraz ze śniegiem stopnieją też te ostatnie podwyżki cen ziemniaków.
Chyba, że okazałoby się, iż problemy, jakie teraz przeżywa Ukraina z dostawami prądu, okażą się na tyle duże, że wpłyną masowo na stan zapasów zgromadzonych w tamtejszych przechowalniach i kraj ten będzie musiał sięgnąć po zwiększony import. Ale czy nawet w takim przypadku, popyt ukraiński jest w stanie sam dźwignąć ceny w Polsce?
Zobacz więcej: Ziemniaki
