Coraz mniej krajowych bakłażanów
Prognozy rozwoju sytuacja na rynku bakłażanów wydają się potwierdzać. Nawet mimo generalnie pogodnej końcówki kalendarzowego lata podaż bakłażanów, zwłaszcza tych dobrej jakości, jest niska. Dość wysokie za to są ich ceny. Wciąż też brakuje bakłażanów w dużym hurcie. Te dobrej jakości, trafiające do sieci handlowych i na eksport mają obecnie ceny na poziomie 5,00 zł/kg (ceny sprzedażowe z opakowaniem). W małym hurcie ceny bakłażanów w centrum kraju są na poziomie 5,00 – 6,00 zł/kg.
Wciąż nieco taniej jest na południu kraju, ale tam większe też są problemy z jakością. Spora część bieżących zbiorów nie bardzo nadaje się do handlu, właśnie ze względu na jakość i wygląd. To oczywiście konsekwencje suszy, jaka panuje w tej części Polski. W Małopolsce od wielu miesięcy nie było obfitych, dłuższych niż jednodniowe, opadów deszczu.
Krajowy sezon na bakłażany może być zatem, w tym roku, nieco krótszy niż przeciętny. Importowane bakłażany mogą zacząć do nas trafiać już w ciągu kilku, kilkunastu następnych dni.
Zobacz więcej: Bakłażany
