Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Drożej za bakłażany

2019-09-12 20:08

To już końcówka tegorocznego sezonu krajowych bakłażanów. Ich ceny w polskim hurcie zaczęły rosnąć i można się spodziewać kontynuacji tego trendu. Pytanie, czy będzie on dynamiczny?

Można przypuszczać, że krzywa wzrostu cen nie będzie w tym sezonie zbyt stroma, bo ten finałowy trend startuje z relatywnie wysokiego poziomu. Co prawda ceny bakłażanów pozostawały dość długo w ostatnim czasie stabilne w dużym hurcie, bo dobra pogoda sprzyjała wyższej podaży, ale w skali sezonu zbiory były gorsze i to się uwidoczniło w generalnie wyższych cenach niż rok temu. Dla porównania – rok temu najniższa wartość ceny średniej w naszym redakcyjnym monitoringu dużego hurtu wyniosła 2,10 zł/kg, w tym roku było to 3,00 zł/kg.

Z drugiej strony w 2018 roku bakłażany zaczęły gwałtownie drożeć po 22 sierpnia i do 5 września ich cena średnia wzrosła o prawie 82 procent do poziomu 4,00 zł/kg. W roku bieżącym przez cały sierpień i na początku września  średnia cena pozostawała na poziomie 3,60 zł/kg. Teraz ceny są w przedziale 3,60-4,20 zł/kg, czyli wzrosły średnio o zaledwie 8 procent.

Ze względu na wspomniane niższe zbiory można zakładać, że ceny w październiku, gdy będzie się kończył hurt na większą skalę, będą wyższe niż 4,50 zł/kg (wartość średnia) w zeszłym roku na początku października. Czy cena ta dobije do pułapu 5,50 zł/kg z lat 2010-2012?

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE