Brokuły też tańsze niż przed rokiem

2016-09-14 12:00

Ceny brokułów są obecnie znacznie niższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Sytuacja jest więc tu analogiczna jak przypadku całego szeregu innych warzyw. jednak trzeba pamiętać, iż w lecie 2015 roku mieliśmy długotrwałą suszę, która destrukcyjnie wpłynęła na podaż warzyw i wypchnęła ich ceny na wysokie pułapy.

A zatem, czy fakt, że brokuły są tańsze niż rok temu oznacza, że są po prostu tanie? Oczywiście, że automatycznie takiego wniosku wysnuć nie można. Trzeba bieżące ceny hurtowe brokułów osadzić w szerszym kontekście.

Aktualnie ceny sprzedażowe (z opakowaniem) tych warzyw są w dużym hurcie na poziomie 1,50 – 2,00 zł/szt. I są to ceny po zwyżce spowodowanej zmniejszeniem się podaży brokułów wysokiej jakości. To z kolei skutek upalnej pogody, która sprzyja rozwojowi chorób, zresztą nie tylko na brokułach.

Obecne ceny dają średnią 1,75 zł/szt. To dużo mniej niż zeszłoroczne 2,35 zł/szt. z okolic 15 września. Ale jak plasuje się obecna cena średnia na tle wcześniejszych lat? Spójrzmy na to zestawienie:

2014 – 1,75 zł/szt.,
2013 – 1,85 zł/szt.,
2012 – 1,35 zł/szt.,
2011 – 1,75 zł/szt.,
2010 – 2,10 zł/szt.

Jak widać na pięć prezentowanych sezonów, w trzech ceny były w połowie września podobne do ceny obecnej. Zatem nie można twierdzić, że mamy jakość szczególnie niskie ceny brokułów. Raczej są one na poziomie typowym.

A czego można się spodziewać w kolejnych tygodniach? Na pewno nie jesteśmy jeszcze w tej fazie sezonu, w której podaż brokułów już tylko spada, a ceny rosną. Często, przy odpowiednich warunkach agrometeorologicznych, podażową górkę mamy w czasie ostatniego, jesiennego wysypu w okolicach pierwszej lub drugiej dekady października. Wtedy ceny jeszcze znacząco spadają (bywa, jak w latach 2013 i 2014, że do najniższego poziomu w sezonie).

Zobacz więcej: Brokuły