Ceny buraków ćwikłowych bez zmian
Hurtowe ceny buraków ćwikłowych z zeszłorocznego zbioru pozostają wciąż stabilne. Nie zmieniła się, w ostatnich dniach, sytuacja podażowa tych warzyw. „Starych” buraków wciąż jest dużo, ale powoli przybywa na rynku buraków młodych. Ich ceny również pozostają stabilne, co jest dość charakterystyczne dla początków sezonu.
Buraki „stare” oferowane są w hurcie po 0,30 – 0,40 zł/kg. Jak wspomniano wyżej, rynek pozostaje stabilny w zakresie cen i podaży. Coraz większym problemem jest natomiast jakość. Buraki mają tendencję do bardzo szybkiego psucia się po umyciu.
Ceny młodych buraków w małym hurcie (bo tylko tam są na razie dostępne) są na poziomie 2,00 – 2,50 zł/pęczek. Jest to poziom identyczny z ubiegłorocznym. Ceny tych warzyw powinny pozostawać stabilne co najmniej do końca pierwszego tygodnia czerwca. A znaczącego wzrostu podaży i przejścia na handel na kilogramy można oczekiwać dopiero w drugiej połowie czerwca.
Zobacz więcej: Buraki
