Małopolska – kłopoty na rynku korzeniowych

Ograniczona podaż warzyw dobrej jakości i zmiany cenowe poza granicami Polski – te czynniki kształtują teraz w głównej mierze sytuacje na rynku hurtowym warzyw korzeniowych. Również w  woj. małopolskim. Oczywiście swoją role odegrała tu pogoda. Zimna wiosna sprawiła, że nowy sezon zacznie się z opóźnieniem i „starych” warzyw musi starczyć na dłużej.

A zapasy, zwłaszcza ładnego towaru są coraz mniejsze. Z tym, że widzimy znaczne różnice między sytuacją cenową poszczególnych warzyw z grupy. Pietruszka powoli drożeje, ale popyt na nią nie jest wysoki, więc problemy z podażą też nie są tak mocno odczuwalne. P przypadku marchwi ceny również nie rosną dynamicznie, bo dużo jest marchwi holenderskiej. Podobnie z selerami.

Za to ceny buraków ćwikłowych wystrzeliły ostatnio jak z procy. Zapasy tych warzyw są niskie, a w Holandii i szerzej, za granicą (bo np. w Rosji też) nagle zrobiło się dużo drożej. W rezultacie ceny na rynku polskim ruszyły ostro w górę.

- okolice Igołomii (ceny producenta):
marchew szczotkowana 0,60 – 0,70 zł/kg,
buraki myte 0,70 zł/kg,
seler myty 1,80 – 1,80 zł/kg,
pietruszka myta 2,30 – 2,50 zł/kg.

- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
marchew szczotkowana 0,60 – 0,70 zł/kg za ładną,
buraki myte 0,75 - 0,80 zł/kg,
selery myte 1,60 – 1,80 zł/kg,
pietruszka myta 2,30 – 2,50 zł/kg za ładną.

- okolice Krakowa:
marchew szczotkowana 0,60 – 0,70 zł/kg,
buraki myte 0,70 – 0,80 zł/kg
selery myte 1,80 – 2,00 zł/kg,
pietruszka myta 2,50 – 3,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Buraki