Małopolska – więcej młodych warzyw korzeniowych
Na małopolskim rynku pojawiły się pierwsze partie młodej marchwi obcinanej. To znacznie wcześniejszy start sezonu niż w zeszłym roku. Szybko przyrasta podaż młodych buraków obcinanych, co przekłada się na gwałtowną ich przecenę (zresztą dość typową dla tych warzyw). Natomiast młode selery i pietruszka wciąż jeszcze dostępne są tylko w postaci warzyw z nacią.
Wzrost podaży warzyw młodych powoduje, że szybko z rynku znikają te ze zbioru 2015 roku. „Stara” marchew nie cieszy się wzięciem i jej ceny kolejny raz spadły. O „starych” burakach nie ma co nawet mówić.
- okolice Igołomii (ceny producenta):
marchew szczotkowana 0,80 - 0,90 zł/kg,
buraki myte 0,50 zł/kg, buraki młode 1,00 zł/kg,
selery myte 4,00 zł/kg, seler młody 1,00 - 1,10 ł/pęczek.
- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
buraki młode 1,00 zł/pęczek,
marchew szczotkowana 0,75 - 0,80 zł/kg,
pietruszka myta 3,50 zł/kg,
- okolice Krakowa:
marchew szczotkowana 0,90 - 1,00 zł/kg, marchew młoda 2,50 - 3,00 zł/kg,
buraki myte 0,55 - 0,65 zł/kg, buraki młode 1,20 zł/kg
selery myte 4,50 - 5,00 zł/kg, seler młody 1,10 – 1,30 zł/pęczek
pietruszka myta 3,60 – 4,00 zł/kg.
Zobacz więcej: Buraki