Cebula będzie jeszcze droższa?
Ceny cebuli w polskim dużym hurcie to obecnie 1,30 – 1,60 zł/kg dla cebuli kalibrowanej i pakowanej w worki. Ceny za cebulę luzem sięgają 1,20 zł/kg. Tak drogo o tej porze roku nie było już dawno. Na pewno nie w ostatnich dziewięciu latach, co pokazuje nasz wykres poniżej
Jest już rekordowo drogo, a co więcej najprawdopodobniej będzie jeszcze drożej. Przez okres od końca września do teraz ceny w dużym hurcie wrosły ponad 70 procent. Co prawda ostatnio trend zwyżkowy wyhamował – wysokie ceny sprawiły, że na rynku pojawiło się znacząco więcej ofert sprzedaży. Do tego zaczęła się u nas pojawiać cebula z Kazachstanu, sprowadzana via Ukraina, a także oferty z Białorusi i Litwy.
Ale zdecydowana większość uczestników rynku jest przekonana, że przed końcem roku ceny znów wzrosną. Powodem jest duży spadek produkcji cebuli w tym roku i to w całej Europie. Ceny w Holandii wręcz oszalały i już sięgają poziomu 0,40 euro/kg dla producenta za cebulę luzem.
Eksport ze wschodu najprawdopodobniej nie będzie w stanie zasypać luki w podaży na rynku UE. Tadżyccy lub uzbeccy producenci wcale się nie palą do sprzedaży na eksport do EU. Droga daleka, wymagania wysokie. A o wiele bliżej jest dużo bardziej znajomy rynek rosyjski. Co prawda ceny w Rosji są znacznie niższe niż na przykład w Polsce, ale koszty transportu też są znacząco niższe.
Scenariusz zwyżkowy jest zatem bardzo prawdopodobny. Nawet jeśli wysokie ceny na rynku świeżym osłabią popyt, to duże potrzeby przetwórstwa i tak zagwarantują zwyżkę cen. Pytanie czy w dużym hurcie cena średnia przebije poziom 1,80 zł/kg przed końcem roku kalendarzowego?
Zobacz więcej: Cebula
Polska płd.-wsch. – ceny cebuli bardziej stabilne?
UE – ogromny spadek produkcji cebuli
Europa Wsch./Azja Środk. – co z cenami cebuli?
Austria – rynek cebuli czekają podwyżki
