Cebula – jakie szanse na wyższe ceny?
Źle się dzieje na polskim hurtowym rynku cebuli, co do tego nie ma wątpliwości. Producenci maja powody do zmartwień. Zaraz skończy się marzec a w handlu cebula na rynku świeżych warzyw mamy cenowy klincz.
Co prawda w okresie przedświątecznym popyt na cebulę trochę się poprawił, ale nie na każda i nie wszędzie. Wzrost zainteresowania kupujących dało się zauważyć tym razem na rynku świeżym, jednak tylko w przypadku cebuli grubszych kalibrów. I raczej na południu kraju niż w innych jego częściach.
Z drugiej strony mięliśmy pogorszenie koniunktury na rynku cebuli obranej i do obierania. Tu ceny zjechały do 0,80 – 0,85 zł/kg, a były wcześniej na poziomie 0,90 – 1,00 zł/kg. Chłodnie ograniczyły mocno zakup i obieralnie zostały z zapasami. Niektórzy wręcz zawiesili skup.
W bieżącym tygodniu skończyło się nawet to niewielkie ożywienie w popycie na grubszą cebulę workowana. Zresztą nie tylko w Polsce. W tym tygodniu stabilizację cenową mamy tez na Ukrainie i w Rosji (po wcześniejszych zwyżkach). Czas poświąteczny nie rysuje się więc w różowych barwach.
W Polsce ceny sprzedażowe cebuli w dużym hurcie to wciąż 0,40 – 0,60 zł/kg. Jak widać, na wykresie poniżej, obecna średnia 0,50 zł/kg jest wyższa tylko od tych z końca marca 2012 i 2017. Niższe dwie z ośmiu w zestawieniu – to marny wynik.
Ale jest też pewna szansa na wzrost cen w końcówce sezonu. Ta szansa wiąże się z pogodą. Marzec był zimny, nawet mroźny, co negatywnie wpłynęło na kondycję cebuli ozimej. poza tym opóźniony będzie start nowego sezonu dla cebuli z dymki i z siewu też. To oznacza przedłużenie starego sezonu i jeśli nasz rynek nie zostanie zalany importem, to może w końcu ceny wzrosną.
Zobacz więcej: Cebula
Austria – ceny cebuli znów w górę
Import cebuli w 2017 r.
Holandia – ceny cebuli na huśtawce
Eksport cebuli w 2017 r.
Kazachstan – wzrósł eksport cebuli
