Cebula pod presją

2016-08-01 13:00

Jeszcze kilkanaście dni temu, choć sytuacja na polskim hurtowym rynku cebuli już się pogarszała, to w ujęciu względnym (w porównaniu do zeszłego roku) nie była jeszcze wcale najgorsza. Teraz jednak rynek wygląda już inaczej.

Ceny cebuli przez ostatnie dni nadal spadały. To trend, który uczestnicy rynku łączą jednoznacznie z przyrostem podaży cebuli, który niestety nałożył się na bardzo mikry popyt. Brak aktywności kupujących, przy jednocześnie rosnących ilościach towaru trafiającego na rynek zaowocował dynamiczną przeceną. Obecnie ceny cebuli w łusce są na poziomie 0,70 – 0,90 zł/kg. Daje to średnią 0,80 zł/kg – wciąż wyższą od tej z analogicznego okresu zeszłego sezonu, ale ta różnica wciąż się kurczy.

jak widać na wykresie powyżej, aktualna cena średnia choć nie jest rekordowo niska, to jednak znajduje się bliżej przeciętnych cen z tych słabszych sezonów. Daleko jej do poziomu z 2009 czy 2013 roku – 1,10 zł/kg. A wkrótce może się ona znaleźć także poniżej ceny zeszłorocznej. Bo rok temu w sierpniu ceny cebuli zaczęły piąć się w górę, pchane tam suszą i malejącą podażą. W tym roku raczej tak nie będzie.

Przyszłość napawa więc producentów niepokojem. Czy ceny będą mocno dołowały? tak jak choćby na Ukrainie, gdzie cebule można kupić w hurcie od 0,47 zł/kg w przeliczeniu. Albo w Rosji, gdzie ceny zaczynają się od 0,59 zł/kg. A dodajmy, że w obu tych krajach wciąż trwa spadek cen cebuli.

Z drugiej jednak strony opublikowane w ostatnich dniach szacunki zbiorów nie zapowiadają rewelacji. Instytut Ekonomiki Rolnictwa przewiduje zbiory w 2016 roku na poziomie 630 tys. ton, a Główny Urząd Statystyczny 620 tys. ton. To co prawda więcej niż w zeszłym roku, ale ten zeszły rok był bardzo słaby pod względem zbiorów. Prognozowane ilości są za to o 3 – 5 procent niższe od zbiorów z 2014 roku.

W naszym zestawieniu prognozowana przez GUS wartość 220 tys. ton jest najbliższa wolumenowi zbiorów z roku 2008 (618,2 tys. ton). Trudno jednak oczekiwać ścisłej korelacji cenowej między tamtym i obecnym sezonem. Wtedy średnia cena 1 sierpnia była jeszcze niższa niż obecnie – 0,72 zł/kg. Trend spadkowy trwał od lipca do początku grudnia i cena średnia zjechała do poziomu 0,35 zł/kg, czyli było tanio, ale nie rekordowo tanio. Przypomnijmy, że w grudniu 2011 średnia cena była na poziomie 0,21 zł/kg.

Zobacz więcej: Cebula