Cebula – powtórka „ziemniaczanego” scenariusza?
Aktualnie sytuacja na rynku cebuli pozostaje stabilna. Podaż młodej cebuli jest wciąż niska, a jej ceny względnie wysokie. Za cebulę obraną na biało płaci się 1,60 – 2,00 zł/kg. Głównie jest to cebula z importu. Bez większych mian pozostają ceny cebuli z zeszłorocznego zbioru. Jest to obecnie 0,60 – 0,70 zł/kg.
Wiadomo jednak, że za kilka dni na rynek zacznie trafiać młoda cebula wiosenna. Jak to wpłynie na sytuację na rynku? Pojawiły się dość pesymistyczne prognozy co do dalszego rozwoju sytuacji. Mówią one o tym, że przy wysokiej obecnej cenie cebuli białej, wielu rolników będzie chciało sprzedawać nową cebulę szybko i w dużych ilościach, aby jak najwięcej zyskać zanim cebula zacznie tanieć. I może dojść do powtórki tego co widzieliśmy w przypadku młodych ziemniaków. Bardzo wcześnie i szybko na rynek trafi dużo towaru, z którym bieżący popyt sobie nie poradzi. A ceny, tak jak to było z ziemniakami właśnie, zamiast maleć powoli spadną gwałtownie i do bardzo niskiego poziomu.
Jak będzie pokażą dwa najbliższe tygodnie. Z punktu widzenia producentów dobrze by było, aby wyżej opisane prognozy okazały się mechanizmem samoniszczącej się przepowiedni.
Zobacz więcej: Cebula
