Cebula – słaba końcówka sezonu, słaby cały sezon
Na hurtowym rynku cebuli okres przejściowy trwa dość długo. W okresie tym podaż „starej” cebuli się kurczy, a zastępuje ja stopniowo najpierw cebula zimowa, potem ta z dymki i dopiero w lipcu handel hurtowy w tym segmencie nabiera rozmachu.
Na razie na polskim rynku hurtowym pojawiła się pierwsza cebula „zimowka”. Obierana na biało kosztuje w małym hurcie 2,60 – 4,00 zł/kg zależnie od rejonu kraju. Ze względu na kiepską pogodę w całej Europie w okresie wiosennym, tegoroczny start jej sprzedaży był wyraźnie opóźniony w stosunku do choćby zeszłorocznego.
Jednak mimo tego opóźnienia, mimo faktu, że zimna wiosna generalnie wpłynęła na opóźnienie i pogorszenie wegetacji cebuli, to ceny towaru z zeszłorocznego zbioru nie wykazywały zbytniego wigoru zwyżkowego. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie to poziom 0,45 – 0,55 zł/kg
Widać to na naszym wykresie. I widać, że w wyniku tej słabej reakcji wzrostowej, końcówka sezonu 2016/2017 nie wypadła imponująco. Można wręcz powiedzieć, ze wypadła bardzo słabo. Jak zresztą cały ten sezon. na wykresie widać, że startował on z dość przeciętnego poziomu cenowego, a cena średnia bardzo szybko spadła i przez większość okresu pozostawała niższa od tej z sześciu spośród siedmiu prezentowanych wcześniejszych sezonów. Tylko w sezonie 2011/2012 było gorzej.
Na taki rozwój sytuacji wpłynęło kilka czynników, ale główne związane są z niskim popytem i z naciskiem ze strony importu. Niski popyt towarzyszył cebuli przez cały sezon. Ogromnym problemem było to, że zbiory były niezłe w całej Europie, na czym mocno cierpiał eksport. Z drugiej strony, zwłaszcza w końcówce sezonu rósł nacisk ze strony relatywnie taniej cebuli sprowadzanej z Holandii.
Jeśli chodzi o sezon nowy, to wydaje się, iż przynajmniej w pierwszej fazie będzie on cenowo lepszy od poprzedniego. To wynik wspomnianej niekorzystnej pogody wiosennej, która opóźniła i pogorszyła wegetację cebuli. Natomiast w fazie późniejszej zapowiada się rok wysokich zbiorów. Co prawda czynnik pogodowy może tu sporo namieszać, ale jeśli pogoda będzie „normalna”, to na wysokość zbiorów wpłynie fakt, że areał upraw cebuli jest w tym sezonie większy niż przed rokiem. przynajmniej tak się wydaje oceniając informacje płynące z głównych rejonów uprawy tego warzywa.
Zobacz więcej: Cebula
Ukraina – zaczął się sezon cebuli „zimówki”
Austria – cebula znów droższa
Import cebuli w 2016 roku
