Czy cebula będzie jeszcze droższa?
Już to, co działo się na rynku cebuli w początku kwietnia sugerowało, że wreszcie przychodzi oczekiwane przez producentów ożywienie w handlu i wzrost cen. Kolejne kwietniowe tygodnie potwierdziły te prognozy. Nie tylko w Polsce, ale na całym rynku unijnym ceny cebuli ostro ruszyły do góry.
W Holandii, która, jako największy producent i eksporter, wyznacza niejako trendy w tym sektorze, ceny od początku kwietnia do początku maja wzrosły z poziomu 20,00 euro/100 kg do 30,00 euro/100 kg (ceny sprzedażowe cebuli kalibrowanej, pakowanej w worki). Daje to wzrost ceny rzędu 50 procent w omawianym okresie.
Analogiczny trend ukształtował się na naszym rynku hurtowym. Cena średnia cebuli wzrosła w tym czasie z poziomu 1,05 zł/kg do 1,50 zł/kg, czyli o około 40 procent (cena średnia sprzedażowa cebuli kalibrowanej, pakowanej w worki).
Tendencja ta wszędzie napędzana była tym samym mechanizmem. W magazynach producentów i firm handlujących cebulą szybko kurczyły się zapasy towaru dobrej jakości, zdatnego do handlu międzynarodowego. W tym samym czasie popyt u odbiorców – głównie w Rosji, ale też na Ukrainie i w Europie Południowej pozostawał wysoki.
Ceny znajdowały się w trendzie wzrostowym jeszcze w minionym tygodniu. A jakie są perspektywy na przyszłość. Wydaje się, że okres szybkiej zwyżki jest już definitywnie za nami. Oczekiwać należy raczej stabilizacji, a na rynku polskim nawet jakiejś korekty. I to pomimo faktu, że popyt na cebulę wciąż się utrzymuje.
Jednak po pierwsze Rosja znacząco zaczęła znów uzupełniać import z EU importem z Egiptu, przez co Holendrzy już sprzedają na wschód mniej własnej cebuli. Może to oznaczać, że znów mocniej zaangażują się w rynek polski. A różnica w cenach zrobiła się duża. U nas 1,50 zł/kg, a w Holandii 0,30 euro/kg, czyli około 1,26 zł/kg.
Poza tym na rynek polski zaczyna wpływać cebula młoda z Macedonii. Wkrótce będzie dostępna polska młoda cebula i nie będzie jej tak mało, jak w zeszłym roku. Jest więc sporo czynników, które ewidentnie nie będą wspierały dalszego wzrostu cen.
Zobacz więcej: Cebula
Wlkp. i Kujawy - co z cenami cebuli
Centrum kraju - co z cenami cebuli?
