Pogoda będzie kluczowa na globalnym rynku cebuli
Zmieniające się warunki pogodowe na całym świecie są niewątpliwie ogromnym wyzwaniem dla producentów z sektora warzyw i owoców, w tym oczywiście producentów cebuli.
Pierwszy przykład z brzegu - Nowa Zelandia, gdzie niezwykle mokry okres zimowy może stać się przyczyną poważnych problemów dla sektora cebuli. Na razie w Nowej Zelandii posadzono tylko odmiany wczesne cebuli , ale jeśli nadal w głównym sezonie sadzenia (1 do 4 tygodnie sierpnia) dalej będzie mokro, to problem stanie się bardzo poważny.
Wysyłka cebuli z Azji do Europy jest dla większości tamtejszych producentów już zakończona. Tylko Indonezja jest jeszcze w drugiej części swojego sezonu. Zapasy nowozelandzkiej cebuli są prawdopodobnie niższe niż kiedykolwiek wcześniej, uważają eksperci.
Ceny na nowozelandzką cebulę były na dobrym poziomie, ale tamtejsi producenci i handlowcy mają nad czym myśleć i w kontekście zmieniającej się światowej pogody muszą szukać nowych strategii sprzedażowych. Zmiana warunków klimatycznych powoduje bowiem zmiany w popycie. Na przykład w popycie płynącym z Europy. Sama tylko Wielka Brytania zmniejszyła import cebuli z Nowej Zelandii aż o 35 000 ton w ciągu ostatnich 10 lat
W tym sezonie ogólny eksport do Europy utrzymał stabilny poziom, ale to tylko dzięki kłopot europejskich producentów. Było to spowodowane suszą na wschodzie, późnymi opadami deszczu w Holandii i słabymi zbiorami w Hiszpanii. Ale sytuacja może się tam szybko zmienić.
Eksporterzy z Nowej Zelandii szukają więc swej szansy na rynkach azjatyckich. Azja zaś wykazała w kończącym się sezonie wzrost popytu na cebulę z Nowej Zelandii. Co prawda w Japonii import poszedł w dół, natomiast Tajwan, Singapur, Hong Kongu i Indonezja kupowały więcej.
Oczywiście są jeszcze: Chinach i Indie – ogromne rynki, zarówno w sensie produkcji jak i konsumpcji cebuli. Chiny są jednak bardzo trudne w uzyskiwaniu dokładnych informacji o wielkości produkcji, ale wiadomo, że zbiory były tam niższe, a ceny poszły w górę.
W Indiach cebula to bardzo polityczny temat. I bardzo niestabilny produkcyjnie, z licznymi zwyżkami i spadkami cen w ciągu roku (4 zbiory cebuli w roku w niektórych regionach kraju). Sytuacja w Indiach i to, czy zbiory się tam udały czy nie zawsze ma ogromny wpływ tak na rynek azjatycki, jak równie i globalny.
Jeśli chodzi o przyszły sezon jest o wiele za wcześnie, aby dokonać prognozy. W metodach produkcji cebuli w Nowej Zelandii dokonał się ogromny postępy, w dziedzinie zarządzania produktem zawsze kraj ten był bardzo dobry, ale coraz większa liczba graczy na światowym rynku jest coraz bardziej profesjonalna i ma coraz większe osiągnięcia w zakresie jakość i wielkości produkcji, nawet w trudnych warunkach.
Zobacz więcej: Cebula
Import cebuli w I kw. 2016 r.
Eksport cebuli w I kw. 2016 r.
