Co dalej z młodymi ziemniakami

2012-06-01 17:11

Jak już informowaliśmy, mijający tydzień przyniósł skokową wręcz obniżkę cen młodych krajowych ziemniaków. W piątek spadek cen jakby wyhamował, chociaż w Kaliszu oferowano je od 1,20 zł/kg. Na południu kraju niektórzy producenci godzili się na 1,30 zł/kg. Najczęściej oferowano wczesne ziemniaki po 1,50 – 2,00 zł/kg.

Czy rynek został „zasypany” dużą ilością młodych polskich ziemniaków. A może konsumenci nie chcą ich kupować i dlatego ceny spadają. Przyczyna tkwi gdzie indziej. Po pierwsze to dopiero początki sezonu i podaż młodych ziemniaków jest dość ograniczona. Nie ma mowy o „zasypywaniu” rynku przez producentów. Pogoda sprawiła, że zbiory rozciągnęły się w czasie. Tam, gdzie było cieplej i nie było przymrozków ziemniaki były nieco wcześniej i w większej ilości. W miejscach, gdzie przymrozki majowe wystąpiły część upraw ucierpiała. Ziemniaki tam zdołały się odbudować, jednak zbiór się opóźnił a wydajność była mniejsza od spodziewanej.

Zatem nie w podaży problem. Nie ma też mowy o niechęci polskich konsumentów. W czym zatem problem? Szwankuje dystrybucja. Pośrednicy nie chcieli kupować polskich wczesnych ziemniaków. Pierwszym powodem było to, że do polski trafiło dużo wczesnego ziemniaka z importu, a popyt na niego okazał się dość słaby. Hurtownie wciąż próbują go sprzedać. Po drugie zadziałał efekt sprzężenia zwrotnego. Widząc, że rozpoczyna się trend spadkowy pośrednicy wstrzymywali się z zakupami nie chcąc zostać z droższym towarem, gdy ceny jeszcze bardziej spadną. A jak nie było kupców, to sprzedawcy obniżali ceny. Nie bez znaczenia jest również to, że sieci handlowe wciąż nie kupują polskiego towaru.

Jakie są perspektywy na przyszłość? Może będzie lepiej niż wygląda to na pierwszy rzut oka. Sytuacja powinna rozjaśnić się po Bożym Ciele. Wtedy to zazwyczaj handel hurtowy nabiera rozmachu. Jeśli podaż ziemniaków importowanych zmaleje, to ziemniaki polskie zyskają więcej „przestrzeni” na rynku. Poza tym, gdy wzrośnie podaż, a ceny zejdą do poziomu 1,00 – 1,10 zł/kg ruszy handel w hipermarketach. Wtedy przepływ ziemniaka przez kanały dystrybucyjne rynku będzie bardziej płynny i ceny powinny się ustabilizować.

Zobacz więcej: Ziemniaki