Młode ziemniaki – kłopoty z wydajnością
Tak, jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, w zeszłym tygodniu kampania zbioru ziemniaków nabrała tempa. Na rynek trafiło dużo towaru, również z rejonu Sieradza i Kalisza.
Przypomnijmy, że ceny były już „zepsute” przez rumuński import. W takiej sytuacji nie dziwiło, że wzrost podaży przyniósł dalszy spadek cen. W pewnym momencie ziemniaki młode można już było kupić za 10,00 zł/worek 15 kg i na horyzoncie rysowała się powtórka z zeszłorocznego sezonu.
Jednak w tym roku jest inaczej. Przede wszystkim pogoda nie sprzyja uprawom. Dużo deszczu w maju i na początku czerwca sprawiło, że część pewna upraw uległa zniszczeniu, ale co ważniejsze wpłynęło to negatywnie na tempo przyrostu masy bulw ziemniaczanych. Zwłaszcza w centralnej Polsce, w tym w rejonie Sieradza. Zbiór ziemniaków nawet przy dobrym jego tempie nie przynosi wysokiej wydajności, bo bulwy są małe. Takich ziemniaków rolnicy nie będą oddawać zbyt tanio.
Poza tym z rynku wypchnięty już został praktycznie w całości tani import rumuński. Nie wspominając już o droższym imporcie z Cypru czy Grecji. Ziemniak polski ma więc więcej przestrzeni na rynku, co też wpływa na kształtowanie się cen.
Powyższe czynniki spaliły, że trend spadkowy cen młodych ziemniaków nie tylko został zatrzymany, ale nastąpiło odbicie w górę. Teraz ceny w dużym hurcie są na poziomie 12,00 – 16,00 zł/worek 15 kg. Taniej jest głównie na Podkarpaciu, gdzie plon jest wyższy. Ponieważ przed nami znów tydzień deszczowej pogody, więc najpewniej nie będzie kolejnych spadków cen młodych ziemniaków.
Zobacz więcej: Ziemniaki
Genetyczne usuwanie toksyn z ziemniaków
Wysoka podaż młodych ziemniaków w Sandomierzu
