W. Brytania – presja detalistów na rynek ziemniaków
Podczas gdy niskie ceny płacone, przez supermarkety, brytyjskim farmerom za mleko są regularnym tematem pierwszych stron gazet, takie same praktyki stosowane są, według Allana Stevensona przewodniczącego Potato Council, w łańcuchu dostaw ziemniaków.
Analiza cen płaconych w supermarketach przez konsumentów pokazała, ze tylko od 10 do 30 proc. tych cen wraca do producentów jako ich zapłata. „Działanie łańcucha dostaw na rynku świeżych warzyw jest w obecnym kształcie fundamentalnie wadliwe. Powoduje zahamowanie inwestycji i innowacji.” stwierdził A. Stevenson. Dodał, że wielu największych detalistów ani nie rozumie, ani nie chce zrozumieć obecnych zawirowań na rynku ziemniaków. Stwierdził, że sieci często uruchamiają promocje wtedy, gdy dostawy są na wyczerpaniu. A sztuczki marketingowe typu „kup jeden, a jeden dostaniesz za darmo” przyczyniają się tylko do wzrostu ilości odpadów w gospodarstwach domowych.
„Trudno jest rozmawiać z detalistami. Oni mają własną politykę cenową. Zdają się nie być zainteresowani komunikacją z farmerami na temat tego, co jest w danym momencie dostępne, a co nie.” dodał Stevenson. Ujawnił też, że obecnie, gdy zbiory ziemniaków były najsłabsze od trzech dziesięcioleci, do Potato Council napływa o wiele więcej niż normalnie zgłoszeń od rolników, którzy nie byli w stanie zapewnić zakontraktowanych ilości ziemniaków. Problemy w zaopatrzeniu sieci handlowych są o wiele większe niż w przypadku dostaw dla przetwórców.
Zobacz więcej: Ziemniaki
Eksport i import ziemniaków – W. Brytania
W. Brytania – trudności na rynku ziemniaków
W. Brytania – aktualna prognoza zbioru ziemniaków
W. Brytania – udało się zebrać większość ziemniaków
