Ziemniaki – jest presja na ceny, ale…

2018-07-26 15:53

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Na polskim rynku ziemniaków jadalnym mamy dość nietypową sytuację. Z jednej strony ceny pozostają na całkiem niezłym poziomie. Przynajmniej biorąc pod uwagę polskie realia w hurtowym handlu ziemniakami i ceny z poprzednich lat. Jak prezentuje się obecna średnia cena dla dużego hurtu na tle tej z siedmiu poprzednich sezonów widać poniżej.

wykres

Mimo widocznego spadku w ostatnich dniach, cena średnia wciąż pozostaje wyższa od zdecydowanej większości uwidocznionych notowań. Może poziom 0,52 zł/kg nie jest szczytem marzeń producentów, zwłaszcza że ten sezon upływa pod znakiem problemów z uprawą i zbiorem, ale niezaprzeczalnie jest lepiej niż zazwyczaj i lepiej niż się zapowiadało w czerwcu.

Obecne ceny to najczęściej przedział 0,43 – 0,60 zł/kg, zależnie od regionu kraju, jakości i odmiany. Niepokój może budzić fakt, że ten poziom to tylko i wyłącznie zasługa ograniczonej podaży – skutku suszy. Z popytem jest słabo, zwłaszcza w eksporcie (czyli nic nowego) i tylko niska dostępność ziemniaka hamuje spadek cen.

A presja taka jest widoczna. Kupujący próbują od czasu do czasu forsować niższe stawki. Ale z powodu niskich bieżących zbiorów te starania są mało owocne. Chociaż trzeba zaznaczyć, że w ostatnich dniach doszło do korekty – głównie w ofertach najdroższych. Co pokazuje, że przy poprawie podaży może znów wrócić trend spadkowy.

Zobacz więcej: Ziemniaki