Ziemniaki nieco w górę

2016-11-15 13:00

Ostatnie dni przyniosły wreszcie odbicie w górę hurtowych cen ziemniaków jadalnych. jednak na fanfary chyba wciąż jest za wcześnie. Jak zatem wygląda bieżąca sytuacja na polskim rynku ziemniaków?

Podwyżka cen jest faktem. Ale warto zwrócić uwagę na kilka czynników z nią związanych. Po pierwsze jest ona relatywnie niewielka. Ceny przyzwoitej jakości ziemniaków jadalnych na rynku krajowym przeniosły się z przedziału 0,20 – 0,32 zł/kg do 0,24 – 0,36 zł/kg. To wzrost średnio zaledwie o 15 procent. Ceny ziemniaków, wracając na poziom z października, na razie zaledwie odrobiły ostatnie zniżki.

Po drugie ten wzrost cen nie odbywa się równomiernie w całym kraju i nie dotyczy całej oferty ziemniaków dostępnych na rynku. Dzieje się tak dlatego, że zwyżka generowana jest przez wyższy popyt w eksporcie. Popyt płynący ze strony importerów z Rumunii. Mocniejszy na południu kraju, słabszy w centrum i niewidoczny w zasadzie na północy. Nie jest to też popyt wysoki (choćby na miarę tego z listopada i grudnia 2012 roku). Na razie jest umiarkowany, stąd i ruch cen niewielki.

Z tej samej racji popyt rumuński dotyczy tylko ziemniaków dobrej jakości i grubych (przynajmniej 50 mm+). Za takie ziemniaki płaci się od 4,00 zł/worek 15 kg w centrum kraju do 5,00 – 5,50 zł/worek 15 kg na południu Polski. Na rynku wciąż jest jednak bardzo dużo towaru pośledniej jakości lub drobniejszego. Z cenami na poziomie 2,00 – 4,00 zł za worek zależnie od rejonu kraju. I jeszcze przez pewien czas taki towar będzie na rynku szeroko i tanio dostępny, bo jest to ziemniak, który nie nadaje się do przechowywania i trzeba go szybko sprzedaż. Szybko, więc po odpowiednio niskiej cenie. A to przekłada się również na realia cenowe w segmencie towaru lepszej jakości.