Ziemniaki odrobiły straty
Dużo się działo w ostatnich tygodniach jeśli chodzi o ceny ziemniaków na polskim rynku hurtowym. Koniec pierwszego tygodnia stycznia przyniósł mocny , bo ponad osiemnastoprocentowy ruch w górę cen z dużego hurtu. Potem przyszła jednak seria korekt, bo w tygodniu drugim doszło do wyraźnej korekty popytowe, a do tego plusowe temperatury nie stanowiły przeszkody dla logistyki i handlu.
Ceny spadły wówczas do stanu sprzed styczniowej podwyżki. Za ziemniaki w dużym hurcie płacono najczęściej 0,67 – 0,87 zł/kg. Utrzymało się znaczące zróżnicowanie cen – tak ze względu na odmiany (oczywiście także na jakość i kaliber), jak i ze względu na rejon kraju. Jak zwykle najtaniej było w okolicach Sieradza.
Ale niższe ceny nie zadomowiły się na długo na ziemniaczanym rynku. Ostatnie dni przyniosły powrót na ich wyższy poziom. Impulsem była zwyżka popytu, głównie na południu kraju, ale nie tylko. Zwyżka związana w znacznej mierze z eksportem. Sprawiła ona, że ceny sprzedażowe w dużym hurcie powędrowały do przedziału 0,73 – 1,00 zł/kg i zapewne wkrótce wyrównają poziom sprzed korekty. O ile utrzyma się popyt oczywiście. W dłuższej perspektywie jednak zwyżka jest przesądzona, bo zapasy ziemniaków są niskie. Zresztą patrząc na wykres poniżej widać, że potencjał do zwyżki jest. Przykładem sezon 2010/2011.
Zobacz więcej: Ziemniaki
W. Brytania – małe zapasy ziemniaków
A ceny ziemniaków?
Przegląd regionalnego rynku marchwi i ziemniaków
