Lepszy popyt na marchew?

2017-09-14 10:00

Rynek warzyw, w tym również warzyw świeżych, wszedł w jeden z kluczowych okresów w sezonie. W czasie głównych zbiorów dominującym trendem jest wzrost podaży, a co za tym idzie często tez spadek cen. W tym roku, jeśli chodzi o hurtowy handel marchwią, już jest bardzo tanio, więc zamiast dalszej zniżki przydałoby się jakieś umocnienie cen. Czy jest to realne?

Zazwyczaj późnym latem i jesienią ceny spadają, ale nie jest to przesądzone. Bardzo dużo zależy przecież od tego w jakich warunkach odbywają się zbiory, jakie są plony i w końcu jaki jest popyt.

Co do zbiorów, to jeszcze nie mamy nowych szacunków. Poprzednie, te z lipca, mówiły o zbiorach marchwi wyższych niż zeszłoroczne, ale wiele się od tamtego czasu zmieniło. Mamy przede wszystkim fatalną pogodę dla zbiorów warzyw. Deszcz utrudnia i spowalnia zbiory, ale także negatywnie wpływa na plon i jakość.

To może oznaczać, że ceny ładnego towaru zaczną rosnąc, chociaż z drugiej strony na rynek „wpłynie” masa słabej jakościowo marchwi do szybkiej sprzedaży po niskich cenach. Ale towar na przechowywanie powinien zyskiwać. Na razie ceny pozostają stabilne (co można też traktować jako pozytywne zjawisko, o tyle, że nie spadają). Ceny sprzedażowe marchwi szczotkowanej są w dużym hurcie na poziomie 0,45 – 0,55 zł/kg.

Jak widać na wykresie to niewiele ponad poziom z najgorszych sezonów – zeszłorocznego i tego sprzed trzech lat. Ale z rynku płyną informacje o rosnącym popycie na marchew, oczywiście tę wysokiej jakości, nadającą się na dłuższe przechowywanie. Widać, że hurtownicy postanowili zrobić trochę zapasów. A to też powinno przełożyć się na choć trochę lepsze ceny.

Zobacz więcej: Marchew