Marchew drożeje, ale…
Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj) największy skok cen marchwi w polskim dużym hurcie, miał miejsce między połową grudnia a połową stycznia. Potem, w lutym mieliśmy nawet dołek cenowy, bo po gwałtownej zwyżce popyt osłabł, za to towaru na rynku pojawiło się więcej. W tym tego z importu.
Jak widać na naszym wykresie, trend wzrostowy powrócił w marcu, a nasilił się on w ostatnich dwóch tygodniach. Wedle opinii wielu uczestników rynku miało to związek z nadchodzącymi Świętami Wielkanocnymi, chociaż pomógł też fakt, że wcześniej wzrosły ceny marchwi holenderskiej i wbrew obawom polskich producentów, na tym wyższym poziomie się one utrzymały.
W rezultacie mamy obecnie ceny sprzedażowe marchwi szczotkowanej, oferowanej w dużym hurcie, na poziomie 1,00 – 1,20 zł/kg. Od początku bieżącego roku daje to wzrost rzędu 90 procent. Obecna średnia cena sprzedażowa jest o 93 procent wyższa od tej z analogicznego okresu zeszłego roku i jak również widać na naszym wykresie jest w bardzo podobnym układzie, co ten z sezonu 2014/2015.
Jednak, czy obecne ceny mają szansę na tak spektakularną kontynuację zwyżki, jak trzy lata temu? Wielu uczestników rynku w to wątpi. Raczej obawiają się, że po Świętach ceny mogą zaliczyć jakąś korektę spadkową. Taki pesymistyczny scenariusz, jak się wydaje, jest nieco bardziej prawdopodobny. Niestety, wiosna 2015 była wyjątkowa. Częściej w kwietniu dochodzi do korekt właśnie, bo wtedy znacząco potrafi wzrosnąć bieżąca podaż (czyszczenie magazynów).
Zobacz więcej: Marchew
Zmiany w cenach marchwi
Niemcy – spośród warzyw najwięcej zebrano marchwi
