Problemy z marchwią

Ceny marchwi zdołały ustabilizować się w ostatnich kilkunastu dniach. Trend spadkowy został tym samym zatrzymany (przynajmniej na razie). Za ładną marchew szczotkowaną płaci się w dużym hurcie  od 0,60 do 0,80 zł/kg (zależnie od rodzaju opakowania i rejonu kraju). Ceny, jak na bieżący sezon drogich warzyw, nie są więc zbyt wysokie. Ale wciąż nieco wyższe niż rok temu.

Popyt na marchew pozostaje dość słaby, zarówno na rynku krajowym, jak i w eksporcie. Tym większym zmartwieniem dla producentów i handlowców są problemy z jakością marchwi. Na ograniczonym popytowo rynku nie jest dobrze , gdy odbiorca zgłasza reklamację. A tak się zdarza.

Wynika to z faktu, ze marchew w transporcie łatwo ulega zaparzeniu, choćby po zbiorze byłaby schładzana i w chłodzie również transportowana. To skutek nieodpowiednich temperatur w ostatniej fazie wegetacji i przy zbiorze. Taka marchew wyjątkowo jest podatna na stres termiczny. Problem widać po 2 – 4 dniach po transporcie, gdy marchew szybko się psuje. Poprawę sytuacji powinna przynieść zapowiadana zmiana pogody na chłodniejszą.

Zobacz więcej: Marchew

PODOBNE

Marchew słabo sobie radzi

2013-09-03 14:41

Marchew wciąż słabo się sprzedaje. Wydaje się, że to właśnie ten segment hurtowego rynku warzyw charakteryzuje się, od początku wakacji, najsłabszą koniunkturą. czytaj dalej

Jedz marchew, będziesz ładniejszy

2013-08-23 18:00

Ludzie, którzy jedzą warzywa i owoce, takie jak marchew i śliwki postrzegani są jako bardziej atrakcyjni. czytaj dalej

Marchew jeszcze słabiej

2013-08-22 09:00

Zainteresowanie marchwią na krajowym rynku hurtowym wciąż pozostaje ograniczone. W niektórych rejonach kraju jest nawet gorzej niż w pierwszej połowie sierpnia. czytaj dalej