Dlaczego cukinia jest tak droga?
Cukinia jeszcze wzeszłym miesiącu wyróżniała się na tle innych warzyw z hiszpańskiej oferty. Bowiem w przeciwieństwie do nich drożała, a nie taniała. W Hiszpanii jesień w tym roku jest wyjątkowo ciepła. W Almerii w dzień temperatury były w październiku na poziomie 26 st. Celsjusza. To sprawiło, że podaż warzyw była za wysoka, a w konsekwencji uderzyło w ceny.
Ale nie ceny cukinii. Bowiem cukinia stanowi w tym roku wyjątek. Jej podaż nie wzrosła, a wręcz szybko malała. To w połączeniu z niezłym popytem pchało ceny w górę. I to pchało dynamicznie. Oczywiście sytuacja w Hiszpanii przełożyła się na sytuację na polskim rynku. Na koniec października ceny hiszpańskiej cukinii były na poziomie 24,00 – 25,00 zł/karton 5 kg. A obecnie są na poziomie 35,00 zł/karton 5 kg. Od 24 października średnia cena w dużym hurcie wzrosła o 42 proc. I będzie jeszcze trochę drożej, bo w międzyczasie w Almerii ceny na aukcjach hurtowych wzrosły z 0,85 – 1,20 euro/kg na 0,90 – 1,25 euro/kg.
Z czego wynika ten dynamiczny trend wzrostowy? Jak wspomniano wcześniej jest to wynik niskiej podaży. Ta zaś jest konsekwencją spustoszenia, jakie w uprawach cukinii w Almerii poczynił wirus New Delhi. Rozprzestrzenił się on błyskawicznie, a sprzyjał temu wysoki stopień zagęszczenia upraw szklarniowych w tym rejonie Hiszpanii. Wielu producentów musiało zlikwidować całe plantacje cukinii i zaczynać uprawę na nowo. A to oznacza, że zbiory będą tam dopiero za około 6 tygodni. Za to ci, którzy cukinię teraz mają na cenę na pewno nie narzekają.
Zobacz więcej: Cukinia
Cukinia – coraz większy import
Kończy się sezon cukinii
