Czosnkowy rynek w Chinach

Sprzedaż świeżego czosnku przewyższa teraz sprzedaż wersji z chłodni, która cieszy się mniejszym powodzeniem wśród kupujących.

Ceny wynikają głównie ze zmniejszonej powierzchni uprawy, która jest obecnie najniższa od 2015 r. Oczekuje się, że w tym roku w Chinach zostanie zebranych ponad 6 milionów ton świeżego czosnku z 966 263 akrów głównych obszarów produkcji. Z ubiegłego roku pozostało około 900 000 ton  czosnku w chłodniach, dzięki czemu całkowita ilość czosnku na rynku w tym roku osiągnie prawie 7 milionów ton. Oznacza to spadek w porównaniu z 8 milionami ton z zeszłego roku, ale ta różnica nie daje podstawy do dużego wzrostu cen w tym roku.