Korzystnej sytuacja dla hiszpańskiego czosnku
Zbiory wczesnego czosnku zbliżają się do końca w prowincji Kastylia – Leon. Zakończyły się już one w Andaluzji i Kastylii-La Manchy, głównych obszarów produkcyjnych Hiszpanii. "Producentom udało się zebrać i umieścić czosnek w magazynach bez żadnych trudności spowodowanych warunkami atmosferycznymi, a to oznacza zapewnienie optymalnej jakość produktu", wyjaśnia Luis Fernando Rubio, szef komunikacji dla A.N.P.C.A. (Narodowego Stowarzyszenia Producentów i Sprzedawców Czosnku)
Nowy hiszpański czosnek zaczął być sprzedawany w drugim tygodniu czerwca, trafiając na bardzo chłonny rynek i dobry popyty - również ze strony międzynarodowych nabywców. "Biorąc pod uwagę, że zapasy w poprzednim sezonie były bardzo niskie, nowy czosnku dotarł na prawie pusty rynek. Zamówienia są znaczne i ceny, choć nieco niższe, pozostają na poziomie z poprzednich dwóch miesięcy," powiedział L. Rubio.
Pewne problemy zaobserwowano na wcześniejszym etapie zbioru z kalibrażem czosnku, ale były one stopniowo korygowane gdy zaczął się zbiór upraw z La Manchy i teraz nie ma problemu z dostępnością wszystkich kalibrów.
"W porównaniu z poprzednimi latami, perspektywy są bardzo pozytywne i sektor nie ma w tym względzie obaw", podkreśla L. Rubio. "Co więcej, choć Chiny najprawdopodobniej będą mieć dobre zbiory, będą też miały wielką obfitość głównie w małych rozmiarach, a to będzie grało na naszą korzyść, jeśli chodzi o konkurencję", dodaje.
W tym tygodniu zacznie być zbierany czosnek fioletowy. Oczekuje się dobrej jego wydajności i różnorodności rozmiarów. Areał został zredukowany w ostatnich latach na rzecz wiosennego czosnku, który jest bardziej wydajny, choć w tym roku oczekuje się dobrych plonów również w odniesieniu do czosnku fioletowego. Tendencja ta może okazać się szybko bardzo ważna, ponieważ, zgodnie z opinią L. Rubio, "Hiszpański fioletowy czosnek zyskuje popularność i ma coraz bardziej korzystną pozycję na rynkach w porównaniu do czosnku z innych źródeł, głównie z powodu jego silnego aromatu i jakości. "
Oprócz tradycyjnych rynków, sektor zamierza wznowić obecność na rynkach trzecich, takich jak choćby Tajwan. Ponadto, istnieją plany, aby zwiększyć przesyłki do Brazylii, która jest bardzo interesującym i strategicznym rynek, na którym czosnek jest bardzo popularny i ceniony.
Zobacz więcej: Czosnek
Import czosnku w 2015 roku
Eksport czosnku w 2015 r.
Chiński czosnek będzie tańszy?
