To będzie sezon taniego czosnku
Prognozy mówiące o niskim poziomie cen wynikają z danych o wielkości zbiorów. A zbiory czosnku są na bardzo dobrym poziomie zarówno w Unii Europejskiej, jak i przede wszystkim w Chinach.
Widać to dobrze na rynku włoskim, gdzie podaż czosnku, głównie pochodzącego w tej chwili z Hiszpanii jest obecnie duża, szczególnie w porównaniu z dość ograniczonym popytem.
W chwili obecnej rynek włoski czosnku znajduje się zatem w trendzie spadkowym i są ku temu trzy główne powody. Po pierwsze wzrosła produkcja czosnku w samych Włoszech, zarówno na południu i Sycylii, jak i na północy.
Po wtóre w ciągu ostatnich 3 – 4 miesięcy znacznie spadł popyt, co doprowadziło do nadwyżki podażowej czosnku, włączając w to tej zaimportowany z Argentyny. Czosnek ten trudno sprzedać ze względu na jego wysokie ceny zakupowe, nie odpowiadające obecnej sytuacji rynkowej. W rezultacie w całej Unii Europejskiej jest dużo niesprzedanego czosnku.
I po trzecie ceny w Chinach, ze względu na wysokie zbiory, spadły o 50 proc. w porównaniu do poziomu z zeszłego roku.
Zobacz więcej: Czosnek