Niższe ceny fasolki szparagowej

2018-08-01 16:50

Koniec lipca to zazwyczaj szczyt sezonu dla fasolki szparagowej w polskim hurcie. Wtedy podaż powinna być najwyższa, a ceny najniższe. Jak to wygląda w bieżącym sezonie?

Sytuacja kształtuje się niezupełnie według takiego schematu. Co prawda ostatni tydzień przyniósł spadek cen fasolki w hurcie, ale wciąż nie są one zbyt niskie. To wynik wcześniejszych niekorzystnych warunków pogodowych, które ograniczyły podaż fasolki szparagowej.

Jeszcze 27 lipca ceny sprzedażowe w dużym hurcie były na poziomie 5,00 – 5,50 zł/kg, daleko od tego, co zazwyczaj widać w tej fazie sezonu. teraz jest średnio o jedną trzecią taniej, bo ceny te znalazły się w przedziale 3,00 – 4,00 zł/kg, dzięki wyraźnej poprawie w dostępności fasolki na rynku.

Ale to i tak sporo. Cena średnia na poziomie 3,50 zł/kg dalece odbiega od tego, co zazwyczaj dzieje się z fasolką szparagową na przełomie lipca i sierpnia. Tak drogo jak tera było w 2015 i 2013, kiedy też nie najlepiej się działo z bieżącą podażą. Ale zazwyczaj ceny w tym okresie to średnio 2,20 – 2,50 zł/kg (sprzedażowo, na rynek świeży).

Zobacz więcej: Fasolka