Kalafiory – trend spadkowy trwa
Poprawa pogody sprzyjała przyspieszeniu wegetacji kalafiorów. Widać to było na rynku, gdzie w ostatnich dniach trafiało dużo więcej krajowych kalafiorów. Widać to też było w wielkości i wyglądzie ich róż. Więcej było kalafiorów pakowanych po 6 szt. do kartonu.
Wzrostowi podaży towarzyszył utrzymujący się od początku sezonu wysoki popyt na te warzywa. Producenci nie mają kłopotów z ich zbytem. Jednak wzrost podaży był na tyle znaczny, iż ceny kalafiorów utrzymały tendencję spadkową. Okazało się, że nawet chłodniejsza pogoda z poprzednich tygodni nie wpłynęła stopująco na zniżkę cen. W przeciągu ostatnich kilku dni ceny kalafiorów spadły z 2,00 – 2,50 zł/szt. do 1,50 – 2,00 zł/szt.
Jak na razie ceny kalafiorów są na poziomie satysfakcjonującym producentów. Co do dalszego rozwoju sytuacji, to można przypuszczać, iż przy utrzymującym się wysokim popycie na te warzywa trend spadkowy ich cen powinien wyhamować.
Zobacz więcej: Kalafiory
