W tym roku czeka nas wysoka podaż kalafiorów?

Firmy nasienne sygnalizują, że popyt na nasiona kalafiorów, zwłaszcza wczesnych – spod osłon, jest wyższy niż w latach poprzednich. Wszystko wskazuje na to, iż wielu rolników zajmujących się uprawą warzyw, w tym roku stawia na kalafiora, który w poprzednich latach miał dość wysokie ceny i nie podlegał tak dużym wahaniom koniunktury, jak na przykład cebula, czy biała kapusta. Dobre ceny osiągały zwłaszcza kalafiory wczesne, w początkowej części sezonu. Większe zainteresowanie kalafiorem przyczyniło się do wzrosty cen. Nasiona kalafiora podrożały już w tamtym roku o ponad 10 proc. Oby tylko chęć postawienia na „pewniaka” jakim miałyby być kalafiory nie okazała się zjawiskiem na tyle masowym, że doprowadzi do zbyt dużej podaży i załamania cen.

Zobacz więcej: Kalafiory