Zapowiada się wyższa podaż kalafiorów w przyszłym roku

Nawet przy dużych wysypach w końcowej części sezonu nie było załamania cen kalafiorów. A przede wszystkim producenci nie mieli kłopotów ze znalezieniem kupców. W końcówce sezonu, przedłużonej dzięki łagodnej pogodzie, kalafiory sprzedawały się bardzo dobrze i po wysokich cenach (powyżej 2 zł/szt.). W ramach ciekawostki można dodać, że tegoroczna pogoda sprawiła, iż nawet teraz w Małopolsce zbiera się jeszcze ostatnie kalafiory z pól. Brak przymrozków sprawił, że kalafiory te nie przemarzły, mają zielone liścia a róże, choć małe nadają się na rynek detaliczny. Kalafior okazał się jednym z bardziej stabilnych cenowo warzyw w ciągu ostatnich lat. Jego producenci ie mieli takich kłopotów, jak producenci kapusty, cebuli czy ziemniaków.
Wydaje się, że wielu rolników zauważyło te zalety uprawy kalafiorów. Furmy nasienne sygnalizują bowiem, że obecnie kalafior cieszy się o wiele wyższym zainteresowaniem niż w latach poprzednich. Moze to oznaczać skokowy wzrost podaży tych warzyw w przyszłym sezonie. Oby nie okazało się, że wszyscy uprawiają to, co rok temu dawało zyski. 

Zobacz więcej: Kalafiory