A ceny kapusty pekińskiej?
Niestety, wieści z rynku hurtowego kapusty pekińskiej nie są dobre dla jej producentów. Zamiast kontynuacji trendu wzrostowego, jaki rozwijał się od pierwszego tygodnia stycznie, przyszło odwrócenie tendencji i ceny spadły. Jak widać to na wykresie poniżej, do 12 stycznia cena średnia zmieniała się niemal identycznie co w analogicznym okresie sezonu 2015/2016.
Dawało to nadzieję, że jeśli trend ten będzie kontynuowany, to średnia cena sprzedażowa przekroczy poziom 2,00 zł/kg. Ale trend się załamał. Popyt na kapustę pekińską znów osłabł, chociaż patrząc na cały rynek kapust, to „pekinka” i tak wciąż radzi sobie relatywnie najlepiej. Tyle że przy spadających cenach to dla producentów nie jest żadna pociecha.
Obecnie ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w dużym hurcie znajdują się w przedziale 1,50-1,70 zł/kg, co daje średnią 1,60 zł/kg. Jest ona o 14 procent wyższa od zeszłorocznej. Jest ona także wyższa od ośmiu z jedenastu poprzednich wskazań ceny średniej dla tego momentu sezonu ujętych na naszym wykresie.
Kapusta pekińska – trend się potwierdza
Drożej za kapustę pekińską?
