Czy nie ma już ładnej pekinki?
Na krajowym rynku ładnej, zielonej kapusty pekińskiej zaczyna brakować. Zdecydowana większość takiego towaru wędruje do eksportu na wschód. Na polskim rynku detalicznym pozostaje kapusta słabszej lub wręcz słabej jakości.
Widać to też w hipermarketach, które zazwyczaj mają bardzo restrykcyjne wymagania co do jakości kupowanych warzyw. Inna rzecz to zagadnienie jak się ma jakość warzyw trafiających do centrów logistycznych sieci handlowych, a jak wyglądają te same warzywa już na półkach hipermarketów.
Wracając do kapusty pekińskiej, to co możemy znaleźć teraz w hipermarketach nie prezentuje się zbyt imponująco. Zdjęcie dołączone do niniejszego tekstu zrobione zostało w jednym z takich sklepów w Warszawie. Jakość wyłożonej pekinki czytelnik może ocenić sam. Patrząc na to zdjęcie pomyśleć można, że w Polsce nie ma już ładnej kapusty pekińskiej.
Zróżnicowanie w jakości dostępnej na rynku kapusty pekińskiej przekłada się na jej ceny, powodując duże w nich rozbieżności. W dużym hurcie ceny skupu kapusty pekińskiej są na poziomie 1,60 – 2,50 zł/kg właśnie w zależności od jakości, a słabszy towar ma jeszcze niższe ceny. Ceny sprzedażowe „pekinki” (z opakowaniem) rozciągają się od 1,80 zł/kg do 3,20 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
