Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta pekińska – będzie lepiej

2013-11-27 08:00

Jak co roku jesień to okres, gdy kapusta pekińska jest tania i słabo się sprzedaje. To trudny i stresujący czas dla producentów, którzy czekają na przyjście zimowej koniunktury. Sytuacja jest napięta i na rynku widać sporo nerwów. Bo choć wiadomo, ze prędzej czy później ceny urosną, to właśnie to kiedy i o ile urosną budzi tyle emocji.

Na razie jeszcze jest tanio, choć w bieżącym sezonie i tak nie jest aż tak tanio, jak rok temu. Wtedy ceny w skupie zaczynały się od 0,40 zł/kg. Teraz jest to 0,60 – 0,80 zł/kg. Ceny sprzedażowe są zaś najczęściej na poziomie 1,00 – 1,20 zł/kg. Oczywiście ważna jest jakość i masa główek, jednak generalnie widać, że kapusty jest mniej niż przed rokiem.

W ostatnim tygodniu zanotowano lekką poprawę cenową, ale nie wszędzie. Głównie dotyczyło to skupów na Mazowszu i w Małopolsce. Po części był to wynik nieco lepszej sprzedaży (głównie w kraju), a po części zwyżka wynikała z faktu, że rolnicy zajęci zbiorami nie mieli zbyt wiele czasu na handlowanie.

Ale te zmiany w cenach (tam, gdzie do nich doszły) były  na poziomie 0,10 zł/kg. Czyli wciąż bez przełomu. I na razie tak zostanie. Na wyraźny impuls zwyżkowy trzeba poczekać. Producenci mają tylko nadzieję, że sytuacja będzie się rozwijać raczej tak, jak dwa lata temu, a nie tak, jak przed rokiem.

Przed dwoma laty ceny zaczęły rosnąć jeszcze w grudniu, a w nowym roku trend zwyżkowy był wyraźny i nie zakłócony żadnymi wahaniami. Wielu producentów w lutym miało już puste chłodnie. Przed rokiem natomiast eksport stał aż do kwietnia i dopiero fakt, że zima trwała tak długo sprawił, że ceny „pekinki” skokowo ruszyły w górę. Wydaje się, że ze względu na wyraźnie niższą niż rok temu podaż kapusty pekińskiej większe są szanse na pierwszy scenariusz. Wiadomo też, że kapusty jest mniej i w Rosji i na Ukrainie. Rok temu ceny były tak niskie, bo na rynku było „pekinki” do oporu. Cenom nie pomógł nawet wyższy ilościowo niż w sezonie 2011/2012 eksport do Rosji.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE