Coraz więcej białej kapusty

Ostatni tydzień przyniósł kontynuację trendów, które już wcześniej były widoczne w polskim dużym hurcie. Przede wszystkim mamy tu wzrost podaży kapusty. A przecież do głównych zbiorów wciąż jeszcze został sporo czasu i wiadomo, że ta tendencja będzie kontynuowana.

Drugim zjawiskiem kształtującym sytuację rynkową jest ograniczona aktywność strony popytowej rynku. Słabe zainteresowanie kupujących plus wzrost podaży wymuszało i nadal wymusza obniżkę cen kapusty. Zwłaszcza kapusty jakościowo słabej, a takiej sporo pojawiło się na rynku po ostatnich perturbacjach pogodowych. A wiadomo, że ta tańsza kapusta ciągnie w dół również ceny tej jakościowo lepszej.

Jednak mimo tych niekorzystnych czynników ceny białej kapusty w dużym hurcie wciąż pozostają wyższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Wtedy średnia cena sprzedażowa wynosiła już 0,34 zł/kg. Teraz ceny są w przedziale 0,36 – 0,50 zł/kg, zależnie od jakości i rejonu kraju. Jak widać, choć ceny nie są może wysokie, to jednak wyraźnie lepsze niż przed rokiem. Co nie oznacza, że w kolejnych tygodniach ta różnica nie będzie malała.

Zobacz więcej: Kapusta