Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta biała – nie wszyscy chcą czekać

2019-08-12 18:27

Ten sezon na rynku kapusty białej już od początku ma przebieg daleki od typowego. O przyczynach tego stanu rzeczy niejednokrotnie pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl. Skutek to rekordowo wysokie ceny białej kapusty w polskim hurcie.

Ceny te co prawda w ostatnim tygodniu spadały, ale jak widać na naszym wykresie poniżej nie na tyle, aby zejść poniżej poziomu cen z poprzednich jedenastu sezonów. Ten fakt mówi sam za siebie. Obecnie ceny w dużym hurcie są w przedziale 1,00 – 1,30 zł/kg, o prawie 44 procent wyżej niż w analogicznym okresie zeszłego roku.

Sytuacja na rynku kapusty białej jest niewątpliwie ciekawa, ale może być jeszcze ciekawsza. Wygląda bowiem na to, że wielu producentów, zachęconych wysokimi cenami, rozpoczęło zbiór późnych odmian kapust. Chodzi o te główki, które posadzone dość wcześnie, mają już masę odpowiednią na rynek świeży i do marketów. Niektórzy też, wynika z dopływających do redakcji informacji, obawiają się, że potem ceny mogą jednak spaść, bo podaż kapusty na jesieni i w zimie wzrośnie.

Czy mają po temu powód? Cóż, zawsze istnieje możliwość względnej kumulacji towaru na rynku, zwłaszcza w czasie głównego zbioru. Nie mniej jednak kapusty w sezonie 2019/2020 będzie mało. Mniej niż rok temu, jak wynika z szacunków GUS.

Widać to na naszym drugim wykresie. Co prawda niskie zbiory same w sonie nie dają gwarancji wysokich cen, czego przykładem sezon 2013/2014 (wystarczy porównać oba wykresy). Tyle tylko, że obecny sezon różni się od tamtego. Mamy bowiem drugi rok słabych zbiorów z rzędu, a problemy ze zbiorami są nie tylko polską, ale ogólnoeuropejską specyfiką. Wydaje się więc,, że zdecydowanie większe jest prawdopodobieństwo powtórki sytuacji cenowej z zeszłego sezonu.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE