Kapusta biała – to był zły sezon
Sezon 2010/2011 był niewątpliwie ponadprzeciętnie udany dla producentów kapusty białej. Popyt na nią był ogromny, a przez to cały czas utrzymywały się wysokie ceny. Dla odmiany, sezon 2011/2012 okazał się katastrofą. W całej Europie podaż kapusty białej była bardzo wysoka. Jej ceny dramatycznie spadały od samego początku sezonu.
Polska biała kapusta nie miała szans na to, aby trafić na rynki zagraniczne. Wszyscy, łącznie z Rosją mieli aż za dużo własnego towaru. Podaż polskiej kapusty była więc dużo za wysoka, jak na potrzeby rynku krajowego. Jej ceny przez cały sezon utrzymywały się na katastrofalnie niskim poziomie. Bardzo długo było to 0,10 – 0,15 zł/kg, a często producenci oddawali kapustę wręcz darmo byleby pozbyć się kłopotu. Nawet w końcówce sezonu, gdy podaż, jak to zazwyczaj, spadała, ceny ładnej kapusty niewiele co wzrosły. Z wyjątkiem bardzo krótkich okresów ożywienia, nie przekroczyły one 0,50 zł/kg. To kilkakrotnie mniej niż rok wcześniej.
Tak słaby kończący się właśnie sezon może zaważyć na przebiegu sezonu nowego. Wielu producentów zniechęconych tym co działo się na rynku kapusty i poniesionymi stratami może ograniczyć powierzchnię upraw, a część może w ogóle zrezygnować z kapusty. A to przełoży się na niższą podaż po głównym zbiorze.
Podsumowując krótko kończący się sezon można powiedzieć, że był to okres, który wielu producentów chciałoby szybko wymazać z pamięci.
Zobacz więcej: Kapusta
