Kapusta młoda – najgorzej od 5 lat
Źle się dzieje na krajowym hurtowym rynku młodej kapusty. Z powodu gwałtownego przyrostu podaży jej ceny po prostu się załamały. W ciągu niecałego miesiąca (od 5 maja) spadły one bowiem Az o 79 procent. Obecnie młoda kapusta oferowana jest po 0,60 – 1,00 zł/szt. W skupach ceny są na poziomi e 0,40 zł/kg. A sprzedażowo na kilogramy to 0,50 – 0,75 zł/kg.
Rynek krajowy podążył w tym segmencie śladem tego, co działo się na rynkach w Rosji i na Ukrainie. Tam załamanie cen młodej kapusty było jeszcze głębsze. Wszędzie problemem jest ogromna nadpodaż. W Rosji ceny hurtowe młodej kapusty białej zjechały już do poziomu 5,00 – 7,00 rubli/kg (0,29 – 0,41 zł/kg). Na Ukrainie ceny są obecnie na poziomie zaledwie 1,00 hrywny/kg (0,15 zł/kg).
W rezultacie tak gwałtownego spadku, ceny młodej kapusty na naszym rynku hurtowym znalazły się na poziomie najniższym od wielu lat. Co najmniej od pięciu, bo dla tylu sezonów mamy zestawienie - co widać na naszym wykresie.
Jednak problemem jest nie tylko nadpodaż. Kapusty młodej faktycznie jest bardzo dużo, ale spadek jej hurtowych cen byłby może mniej drastyczny gdyby nie to, że rynek detaliczny najwyraźniej oderwał się od szybko zmieniającej się rzeczywistości rynku hurtowego. Widać to dobrze w marketach, gdzie ceny pozostają relatywnie wysokie (jak na realia hurtowe) i to wcale nie za jakiś super towar (patrz zdjęcie).
Wygląda to tak, jakby sklepy usiłowały sprzedać towar starszy, kupiony po wyższych cenach, nie patrząc na to, że w ten sposób tłamszą i tak ograniczony popyt. W jednym z warszawskich marketów towar ze zdjęcia oferowany był 6 czerwca po 1,99 zł za sztukę. Drogo wciąż jest też na bazarach, gdzie główka młodej kapusty potrafi kosztować 3,00 zł/szt.
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – załamanie cen młodej kapusty
