Kapusta młoda wciąż poszukiwana
Na rynek hurtowy trafia już więcej młodej kapusty niż w drugiej połowie czerwca. Ale duża część towaru trafiającego obecnie do hurtu jest słaba jakościowo. Ładnej młodej kapusty białej jest niewiele. Sporym problemem jest skala porażenia główek przez szkodniki.
Dlatego, według słów handlowca z województwa łódzkiego, ładną kapustę młodą, o główkach około 1,5 kg, z liściem ochronnym można bez problemu sprzedać w każdych ilościach. Trzeba ją tylko mieć.
O problemach z podażą dobrej jakościowo młodej kapusty świadczą jej tegoroczne ceny. Rok temu, na początku drugiej dekady lipca średnia cena skupu była już na poziomie 0,38 zł/kg. Obecnie ceny znajdują się w przedziale 0,80 – 1,00 zł/kg i raczej nie ma widoków na znaczącą zniżkę.
Zobacz więcej: Kapusta
Co z młodą kapustą w Małopolsce?
