Kapusta włoska znów tańsza
Młoda włoska kapusta w coraz większych ilościach trafia na rynek hurtowy. Długo wyczekiwane opady deszczu przysłużyły się do wzrostu podaży tego warzywa. Widać to również po cenach, które powoli malały od początku sezonu. W ostatnich dwóch tygodniach spadek ten był bardziej dynamiczny.
Aktualne ceny skupu młodej włoskiej kapusty są na poziomie 1,00 zł/kg. Jej główki są już dość duże, o masie kilograma i większej. W końcówce maja za kapustę włoską płacono 1,50 zł/kg, jest to więc spadek rzędu 30 proc. W małym hurcie ceny wciąż sięgają 2,00 zł za szt.
Warto powtórzyć, że kapusta włoska nie jest tak popularna i na taką skalę uprawiana, jak kapusta biała i pekińska. Ale jak pokazał miniony sezon, gdy jej podaż z jakichś przyczyn jest ograniczona, popyt potrafi zbudować bardzo atrakcyjną dla producenta cenę.
Zobacz więcej: Kapusta
