Małopolska – wzrósł popyt na kapustę czerwoną
Jeszcze w ubiegłym tygodniu kapusta czerwona była jednym z najmniej poszukiwanych warzyw na rynku hurtowym. Praktycznie od początku sezonu popyt na tę kapustę pozostawał bardzo słaby. Na południu Polski ceny czerwonej kapusty w dużym hurcie spadły do poziomu 0,30 – 0,35 zł/kg. W innych rejonach kraju nie przekraczały 0,40 zł/kg.
Obecnie sytuacja, jeśli chodzi o popyt na kapustę czerwoną w Małopolsce, jest diametralnie inna. Popyt wzrósł wręcz skokowo, a kapusty tej zaczyna brakować firmom handlującym warzywami w tym rejonie. I w tym przypadku przyczyną wzrostu zapotrzebowania jest popyt generowany przez eksport do Rumunii. Po kapuście białej, ziemniakach i kalafiorach przyszedł czas na kapustę czerwoną. Oczywiście duży wzrost popytu przełożył się na ceny. Kapusta czerwona już nie jest tańsza od białej. Wtorkowe ceny skupu kapusty czerwonej w województwie małopolskim były na poziomie 0,50 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
