Młoda kapusta powoli tanieje
Na młodą kapustę z pola, o dużych główkach trzeba jeszcze poczekać. Jednak czas mija i kapusta spod osłon jest coraz bardziej dorodna, jej podaż rośnie, a konsumenci coraz chętniej ją kupują. Zwłaszcza, że ceny powoli, ale spadają.
W zeszłym tygodniu ceny polskiej młodej kapusty mieściły się w przedziale 3,00 – 4,00 zł/szt. Obecnie jest to 1,80 – 2,50 zł/szt. Przy czym główki kapusty są coraz większe, w przeliczeniu na masę więc spadek cen jest jeszcze wyższy.
Ilości kapusty młodej, jaka trafia na rynek powinny się sukcesywnie zwiększać, powinna być ona też coraz tańsza. Problemem może być jednak pogoda. Kilka chłodnych dni może opóźnić wegetację i doprowadzić do powstania luki w podaży, co nie tylko zahamuje spadek cen, ale może zaowocować ich wzrostem.
Zobacz więcej: Kapusta
