Polacy szukają kapusty
Niska podaż białej kapusty to wciąż ogromny problem na krajowym rynku warzyw. Zarówno w sektorze warzyw świeżych, jak i w sektorze przetwórczym. I choć wchodzimy właśnie w okres głównego zbioru, to ze względu na skutki suszy, wiadomo, iż tegoroczne zbiory będą niskie. A to oznacza, że cały sezon upłynie pod znakiem podażowych problemów.
Jak rynek sobie z tym radzi? Na lamach portalu fresh-market.pl już o tym wspominaliśmy. Nie jest to żadna niespodzianka, a dobrze znana prawidłowość – jak brakuje, to trzeba sprowadzić z zagranicy. Pisaliśmy o imporcie kapusty z Litwy oraz o sprowadzaniu jej z Holandii. Wspominaliśmy też o tym, że prędzej czy później zacznie się szukanie białej kapusty w Rosji, gdzie ceny są stabilne i niskie.
I proszę, na rosyjskich stronach internetowych z ogłoszeniami o hurtowym handlu warzywami można znaleźć takie oto anonse:
Ищу поставщиков белокачанной капусты на переработку с доставкой в Польшу (…) w tłumaczeniu: Szukam dostawców kapusty do przetwórstwa z dostawą do Polski.
I trudno się temu dziwić. Na rosyjskim rynku hurtowym ceny białej kapusty utrzymują się w przedziale 8,00 – 12,00 rubli/kg (po obecnym kursie średnim to zaledwie 0,46 – 0,67 zł/kg). O tej porze roku kapusty w Rosji nie brakuje.
Przy takich cenach to bardziej opłacalne niż wspomniany import z Holandii. A w Holandii, po wcześniejszej zniżce, ostatnimi dniami biała kapusta znów drożała, co było oczywistym skutkiem wyższego popytu. Obecnie eksporterzy oferują ją po 8,00 – 9,00 euro/25 kg, czyli 0,33 – 0,36 euro/kg (1,34 – 1,51 zł/kg po kursie średnim).
A ceny na naszym rynku? Najwyraźniej import osiągnął już dość duże rozmiary, bo ceny zareagowały. Co prawda wciąż są rejony, gdzie producenci nie chcą sprzedawać kapusty na rynek świeży taniej niż po 1,10 – 1,20 zł/kg. Ale są też takie, gdzie ceny zeszły do 0,90 – 1,00 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta biała – import rośnie
