Rosja – ceny młodej kapusty w górę
Miniony tydzień przyniósł w Rosji gwałtowny wzrost cen wczesnej kapusty białej. Wzrost ten miał miejsce przede wszystkim w południowych regionach kraju. Zgodnie z danymi codziennego monitoringu cenowego projektu „APK-Inform: warzywa i owoce” przez tydzień ceny młodej kapusty wzrosły tam o prawie sto procent.
Obecnie rolnicy z południowej części Federacji Rosyjskiej oferują kapustę z n owego zbioru po 20 - 25 rubli/kg, czyli 0,35 - 0,44 USD/kg (1,31 – 1,64 zł/kg), podczas gdy tydzień wcześniej ceny tej kapusty często spadała do 11 rubli/kg, czyli 0,19 USD/kg (0,72 zł/kg).
Według producentów tak gwałtowny wzrost cen był możliwy ze względu na kilka czynników. Przede wszystkim jest to związane ze znacznym zmniejszeniem bieżącej podaży młodej kapusty na rynku, ponieważ wiele gospodarstw już zakończyło zbiór najwcześniejszych odmian, a zbiory kapusty późniejszej planują rozpocząć nie wcześniej niż w przyszłym tygodniu. Jednocześnie, popyt w tym segmencie jest dość wysoki, co również sprzyja wzrostowi cen.
Dodajmy, że w chwili obecnej młoda kapust w południowych regionach Rosji kosztuje 3 - 4 razy drożej niż na początku czerwca 2016 roku. Jednocześnie uczestnicy rynku nie wykluczają, że w tygodniu bieżącym ceny mogą wzrosnąć jeszcze bardziej. Jednak na kolejny tydzień przewidują już znaczny spadek cen, gdy tylko na rynek zaczynie płynąć kapusta odmian średniowczesnych.
Zobacz więcej: Kapusta
Młoda kapusta coraz tańsza, ale…
