Uprawa wczesnej kapusty cz. II
W pierwszej części przedstawione zostały najwcześniejsze etapy produkcji wczesnej kapusty.
Niezmiernie ważnym czynnikiem w produkcji rozsady jest również utrzymanie właściwej temperatury. W nocy powinno to być około 12 st. Celsjusza, a w dzień 16 – 18 st. Celsjusza. Nie wolno zapominać też o odpowiednim nawożeniu rozsady, która nie może czerpać niezbędnych składników z gleby. Ważne też jest nasłonecznienie rozsady. W okresie, w którym słońca jest generalnie niewiele, właściwe nasłonecznienie zapewni roślinom dobrą kondycję oraz odporność na więdnięcie i nadmierną ekspozycję na słońce w późniejszym okresie wegetacji.
Zazwyczaj (nie w tym roku) sadzenie młodej kapusty rozpoczyna się w pierwszej połowie marca. Najwcześniejszą kapustę wysadza się już w końcówce lutego. Przed tym należy odpowiednio przygotować glebę. Natomiast po tak wczesnym sadzeniu warto okryć dodatkowo sadzonki włókniną, która dodatkowo zabezpieczy rośliny przed kaprysami pogody. Takie okrycie pozostawia się na roślinach 2 – 4 tygodnie, właśnie w zależności od warunków pogodowych.
Po usunięciu okryć przychodzi czas na zabiegi pielęgnacyjne – pielenie, nawożenie, rozłożenie linii kroplujących. Nie wolno zapominać o wietrzeniu, które można przeprowadzać w pogodne dni otwierając szczyt tunelu. Wietrzenie zapobiega wzrostowi stężania zarodników grzybów i występowaniu chorób grzybowych. Jeśli chodzi zaś o szkodniki, to we wczesnych uprawach nie są one wielkim problemem, zwłaszcza, że folia działa tu jako ochrona. Nie mniej nie należy też zaniedbywać ochrony kapusty, zwłaszcza przed śmietką.
W latach z przeciętnymi warunkami pogodowymi zbiór tych najwcześniejszych odmian zaczyna się około 20 kwietnia. I faktycznie, ceny tej pierwszej kapusty młodej z krajowych upraw są relatywnie wysokie. Wyższe nawet od młodej kapusty z importu. A i tak to właśnie ta droga polska kapusta jest bardzo chętnie kupowana.
Oczywiście w tym roku nie ma co liczyć na tak wczesną kapustę. Pogoda mocno pokrzyżowała szyki rolnikom. Dobrze, jak młoda polska kapusta trafi na nasz rynek przed czerwcem.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta młoda już na polskim rynku
Młoda kapusta wciąż tanieje
