Znów mniej chętnych na białą kapustę
W zeszłym tygodniu wyraźnie lepiej sprzedawała się kapusta biała z zeszłorocznego zbioru. Oczywiście ta dobrej jakości. Większy popyt w połączeniu z coraz niższą podażą takiej kapusty sprawiły, że jej ceny wreszcie trochę wzrosły. Za ładną kapustę białą z chłodni płacono 0,26 – 0,40 zł/kg.
Poprawa koniunktury na kapustę okazała się niestety krótkotrwała. W bieżącym tygodniu znów jest mniej chętnych do jej kupna. I dużo lepiej raczej nie będzie. Młoda kapusta ma coraz większe i coraz bardziej zwarte główki, więc coraz lepiej może zastępować kapustę „starą”. Jednak ceny tej drugiej raczej nie spadną. Przechowywanie w chłodni kosztuje, podaż ładnej kapusty też nie będzie rosnąć. Zatem nawet przy słabym popycie obecne ceny powinny się utrzymać. Chyba, że popyt na „starą” kapustę spadnie do zera i producenci będą się musieli pozbywać końcówki zapasów.
Zobacz więcej: Kapusta
