Coroczny dzień technologii impulsowych pól elektrycznych odbędzie się w Niemczech
W szeroko zakrojonym programie towarzyszącym, pełnym prezentacji technicznych, demonstracji maszyn i paneli dyskusyjnych, naukowcy i partnerzy z Elea przedstawiają korzyści płynące z technologii Pulsacyjnego Pola Elektrycznego dla przemysłowego przetwarzania żywności.
Technologia PEF (Pulsed Electric Fields) wykorzystuje impulsy wysokiego napięcia do otwierania struktury różnych produktów rolnych, w tym warzyw. To
Eurofresh Distribution jest międzynarodowym liderem w dostarczaniu informacji o dystrybucji i sprzedaży świeżych owoców i warzyw. Przez ponad 22 lata Eurofresh informuje swoich czytelników na całym świecie o najnowszych wiadomościach z tego sektora. Magazyn ma 10 000 prenumeratorów drukowanych i 19 000 prenumeratorów newslettera online (detaliści, importerzy i dostawcy).
Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku warzyw