Premium i IV gamma są ratunkiem dla radicchio?
Nadejście zimy zbiega się ze wzrostem spożycia rzodkiewek, które oprócz cenionych produktów I.G.P. z Veneto, takich jak Chioggia, Treviso Precoce, Treviso Tardivo, Verona i Variegato di Castelfranco, są otoczone warzywami polowymi, takimi jak cicorini, Milano lub pan di zucchero. Asortyment jest zatem więcej niż kompletny, ale w ostatnich latach obserwujemy konsumpcję
.
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku warzyw