Pogoda wpłynęła na ceny ogórków
Duża częstotliwość zmian w cenach, to cecha typowa dla ogórka szklarniowego. Wynika ona między 8innymi z wysokiej korelacji między plonem tego warzywa a warunkami pogodowymi, a dokładniej temperatura i nasłonecznieniem. Doskonale opisana zależność widać tej wiosny.
Nasz wykres pokazuje jak zmieniała się średnia cena ogórków szklarniowych krótkich od początku marca do chwili obecnej. Widać niemal codzienne wahania cen średniej. W ostatnich jednak dniach wahania te zastąpione zostały nieco bardziej trwałą tendencją.
Ogórki szklarniowe na polskim rynku hurtowym drożeją, a zwyżka ta zaczęła się w końcówce kwietnia. W rezultacie od tamtego czasu średnia cena wzrosła z 3,15 zł/kg do 4,30 zł/kg, czyli o 36,5 procent. Obecnie ceny ogórków to 4,00 – 4,60 zł/kg.
Ewidentnie widać tu wpływ niekorzystnych warunków pogodowych. Tak zimnej wiosny nie było już dawno i ma to coraz mocniejsze odzwierciedlenie w cenach warzyw, również ogórków szklarniowych.
Na naszym wykresie widać także, że obecne ceny są znacznie wyższe od tych z analogicznego okresu zeszłego roku, kiedy to ogórki dynamicznie taniały. 10 maja 2016 roku ich średnia cena wynosiła zaledwie 2,50 zł/kg. Obecne ceny są porównywalne do tych z okolic 10 maja 2012 roku, kiedy średnia wynosiła 4,25 zł/kg, ale są wciąż sporo niższe od ceny z 10 maja pamiętnego roku 2013. Było to 5,15 zł/kg. Jeśli jednak obecna fatalna aura jeszcze się utrzyma, to bieżące ceny ogórków mogą przebić tamten pułap.
Zobacz więcej: Ogórki zielone
Rosja – ogórki tanieją, ale wciąż są drogie
Ogórki przed Wielkanocą odrabiają straty
