Ceny papryki – prognoza potwierdzona
Przed tygodniem portal fresh-market.pl prognozował zwyżkę cen hiszpańskiej papryki i proszę, papryka zdrożała. Predykcja nie była zbyt trudna. Raz, że łatwiej przewidywać zmiany w krótkim okresie czasu, a takie właśnie prognozowaliśmy. Dwa, że nasze przewidywania opieraliśmy na rozwoju sytuacji na rynku hiszpańskim, zakładając, że przełoży się ona na to, co dziać się będzie na rynku polskim.
A w Hiszpanii już przed tygodniem widać było wyraźny ciąg na zwyżkę cen papryki związany z ograniczeniami w jej podaży. W Polsce spowodowało to wzrost cen papryki czerwonej najpierw do 60,00 zł/karton 5 kg, a po Wielkanocy do 70,00 – 74,00 zł/karton 5 kg. Podobne ceny ma papryka żółta. Papryka zielona jeszcze ma ceny na poziomie 50,00 zł/karton 5 kg.
A co dzieje się w Hiszpanii? Tym razem ceny w Hiszpanii spadają, ale też widać większe ich zróżnicowanie. Wynika to z dużych różnic w jakości towaru trafiającego na aukcje hurtowe. W zeszłym tygodniu wysokie były ceny zarówno papryki Lamuyo, jak i California. Obecnie oba te rodzaje tanieją. Sporo jest zwłaszcza ofert taniej papryki California żółtej – już od 0,40 – 0,50 euro/kg, ale są też oferty po 0,90 – 0,95 euro/kg. California czerwona ma obecnie ceny od 1,05 do 1,80 euro/kg, a zielona od 0,35 do 1,00 euro/kg. Natomiast papryka Lamuyo czerwona ma ceny 1,29 – 1,92 euro/kg, a zielona 0,41 – 0,94 euro/kg.
Zobacz więcej: Papryka
Niestabilne ceny papryki
Izrael – niskie ceny papryki
